Re: Champignons

Invité Lun 21 Oct 2013, 22:28

Kenncyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy, MDR haha

j'en pleur..................

**Camaroney** Dim 05 Oct 2014, 17:53

c'est reparti pour une saison cool

pris cette après midi

je ne connais pas son nom, désolé

**Admin** Jeu 09 Oct 2014, 22:23

J'aime la superposition des champignons et des feuilles. Une très belle lumière qui je croyais au début dû au flash, mais que nenni cool

**Camaroney** Ven 10 Oct 2014, 07:26

Merci Patrick de ton passage, pour la lumière il faisait tantôt soleil tantôt couvert. la photo a était certainement prise entre les deux siffleur

**Camaroney** Sam 11 Oct 2014, 11:40

Manque un peu de pdc ? reflexion

**Admin** Sam 11 Oct 2014, 12:04

Juste un peu pour avoir le pied nette en effet.
Par contre j'aime le contraste entre les champignons et le sol. Idem pour le cadrage et ta mise à la hauteur du sol cool

Invité Ven 24 Oct 2014, 18:05

Bruno.

Bonsoir.
Je viens poster les photos de ma super cueillette :

Champignons - Page 3 P1370414

Répartie entre la poêle, le congel et le séchage ! Miiiam
On n'avait pas vu ça depuis plus de 10 ans ! Y en a partouuuuuuut !!!!

**Admin** Ven 24 Oct 2014, 19:07

OUhaou, c'est un seul pied dans la dernière ?
Tu viens d'embaumer tout le forum de ce délicieux parfum Nathalie.

**Camaroney** Ven 24 Oct 2014, 20:38

Superbe cueillette Nathalie affraid

Invité Sam 25 Oct 2014, 10:48

En effet Patrick. Beaucoup de cèpes en grappe cette année, j'avais jamais vu ça ! affraid

Et il y en a encore beaucoup, Bruno. Très peu de girolle mais pas mal d'oronges aussi. Les premiers étaient sorties de lune nouvelle, autant vous dire qu'ils étaient véreux ! Mais à présent...... cheers

**Admin** Sam 25 Oct 2014, 13:42

Oronges

Quezaco que ce drôle de nom study

Invité Lun 27 Oct 2014, 08:30

C'est la reine des amanites, Patrick ! Son altesse très prisée et fantasmée pour beaucoup qui n'en ont jamais vues ailleurs que dans les livres (j'en suis ! Je sais de quoi je parle !).
Nathalie, tu t'es régalée d'un sacré trésor, dis nous ! Tu les as consommés crus ou cuits ?
Ma cueillette d'hier : trompettes de mort et chanterelles grises ! C'est plus modeste par chez nous... Laughing

Mais c'est vachement bon quand même ! Nous avions laissé le panier dans la voiture. alors, à la guerre comme à la guerre : la veste chaude de mon époux a fait l'affaire !

**Beaud57** Lun 27 Oct 2014, 09:26

Une bonne fricassée que vous avez dû faire là Barbara Laughing

.
J'espère que ton homme n'a pas attrapé une pneumonie quand même Exclamation

Invité Lun 27 Oct 2014, 09:30

Nous avions peur d'être surpris par le froid...nous en avions deux chacun et n'en avons mise qu'une ! alien

Une énorme poêlée de 28 cm à trois ! Ca le fait et bien, même ! albino

**Beaud57** Lun 27 Oct 2014, 09:50

Sniff, Nath n'aiment pô trop ces champignons Embarassed

Invité Ven 31 Oct 2014, 10:25

Superbe cueillette Barbara. bravo

Nous les avons fait en omelette, tout simplement. Les séchés seront conservés hermétiquement pour être utilisés dans les sauces.
Quant à l'oronge, Patrick, elle est aussi appelée l'amanite des césars et est délicieuse. Je ne m'amuse pas trop à la cueillir car j'ai toujours peur de la confondre avec la vrai amanite ! Bien que l'amanite est blanche en dessous et que l'oronge est orangée, mais je préfère ne pas tirer le diable par la queue.
Voici quelques recettes de l'oronge :

http://www.toques2cuisine.com/2012/10/comment-preparer-les-oronges.html

Dommage que Nath ne les aime pas, mais il y a milles façons de les accommodés.

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